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ひじきと鶏肉の炊き込みご飯
4人分


【材料】

米-2カップ
乾燥ひじき-大さじ2
鶏もも肉-120g
だし汁-2カップ

-A-
酒-大さじ2
しょうゆ-大さじ1
みりん-小さじ1
塩-小さじ1/2


【作り方】

1.米は洗ってザルにあげておく。ひじきは戻して水けをきる。鶏肉は1cm角に切ってAの調味料に漬け込む。

2.炊飯器に米、ひじき、鶏肉を調味料ごと入れてだし汁を注ぎ、いつも通りに炊く。


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