簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


えびたまの甘酢あんかけ
4人分


【材料】

むきえび-200g
にら-1束
卵-4個
酢、塩、こしょう
サラダ油

-A-
鶏がらスープの素-小さじ1/2
トマトケチャップ-大さじ2
塩-小さじ1/3
片栗粉-大さじ1
水-120cc


【作り方】

1.えびは洗って塩、こしょうをふる。にらは長さ4cmに切る。卵は割りほぐす。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、えびを入れて炒める。にらを加えて炒め、溶き卵を加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛る。

3.鍋にAの調味料を入れて混ぜながら煮立てる。とろみがついてきたら火を止めて酢大さじ1.1/2を加え、2のえびたまにかける。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る