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まぐろと長いものユッケ風
4人分


【材料】

まぐろの刺身-200g
長いも-200g
せり-1束
長ねぎ-白い部分1本分
コチュジャン
酢、砂糖、塩、しょうゆ
ごま油


【作り方】

1.ねぎは白い部分を斜め薄切りにし、水にさらす。せりはサッとゆでて、長さ3cmに切る。長いも、まぐろは1.5cm角に切る。

2.ボウルにコチュジャン、酢各大さじ2、ごま油、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、具材を加えてあえる。

3.器に盛り、ごまをふる。


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