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蒸し鶏のごまソース
4人分


【材料】

鶏むね肉-1枚
春菊-1わ

-A- 混ぜ合わす
しょうゆ-大さじ5
練りごま-大さじ3
酢、砂糖、ごま油-各大さじ2


【作り方】

1.鶏肉は酒大さじ1をまぶし、蒸し器で中まで火が通るまで蒸す。粗熱が取れたら、手でほぐす。春菊は冷水にさらす。

2.器に水けをきった春菊、鶏肉をのせ、Aのソースをかける。


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