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わかめと小松菜のいり卵
4人分


【材料】

小松菜-1わ
わかめ-50g
卵-4個
塩、しょうゆ、酒
サラダ油


【作り方】

1.小松菜はサッとゆでて冷水に取り、水けをきって長さ3cmに切る。わかめはザク切りにする。

2.ボウルに卵を溶きほぐし、塩少々、酒大さじ1を加えて混ぜる。

3.フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、小松菜、わかめをさっと炒め、塩、しょうゆをふる。溶き卵を流し入れて半熟状に仕上げる。


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