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春野菜のチーズパスタ
4人分


【材料】

アスパラガス-4本
そら豆-16粒
たけのこの水煮-100g
ペンネ-320g
チキンスープ-200cc
生クリーム-200cc
クリームチーズ-100g
粉チーズ、バター
塩、こしょう


【作り方】

1.アスパラは皮をむいて斜めに切る。そら豆は皮をむく。たけのこは薄切りにする。パスタは袋の表示通りにゆでる。

2.フライパンにバター大さじ2を熱し、1の野菜を炒めて取り出す。

3.フライパンにスープ、生クリーム、クリームチーズ、粉チーズ、塩、こしょうを入れて味を調える。

4.3のフライパンにゆで上がったパスタ、2の炒めた野菜を加えてあえる。

4.皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。


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