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えびとにらの焼き餃子
4人分


【材料】

むきえび-200g
にら-1/2わ
餃子の皮-1袋
鶏がらスープの素
酒、片栗粉
ごま油


【作り方】

1.えびは背ワタを取って包丁で細かく切ってたたく。酒、片栗粉各大さじ1をまぶす。にらはみじん切りにする。

2.ボウルににら、えび、鶏がらスープの素大さじ1、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせて、よく練る。

3.餃子の皮で2のタネを包み、ごま油を熱したフライパンに並べる。水を入れてフタをして蒸し焼きにする。


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