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豚肉とじゃがいものザーサイ炒め
4人分


【材料】

豚肉もも薄切り-300g
じゃがいも-4個
ザーサイ-80g
しょうゆ、酒、塩
ごま油


【作り方】

1.豚肉は幅5mmに切る。じゃがいもは長さ5cmの細切りにして水にさらす。ザーサイも細く切る。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらじゃがいもを加えて炒める。じゃがいもがしんなりとしてきたらザーサイ、しょうゆ小さじ1、酒大さじ2、塩少々で味を調える。


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