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キャベツのけんちん汁
4人分


【材料】

木綿豆腐-1丁
キャベツ-4枚
にんじん-60g
こんにゃく-1/2枚
せり-1わ
和風だしの素、しょうゆ
ごま油


【作り方】

1.豆腐は手でほぐす。キャベツ、にんじん、こんにゃくは短冊に切る。せりは長さ4cmに切る。

2.鍋にごま油大さじ1/2、にんじん、こんにゃくを入れて炒め、水4カップ、だしの素大さじ1/2を加えて煮る。

3.残りの具材を入れて煮立ったら、しょうゆ大さじ1で味を調える。


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