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みそバターポークソテー
4人分


【材料】

豚ロース肉-4枚
にんにくの薄切り-1かけ分
塩、こしょう
酒、みそ
バター、サラダ油


【作り方】

1.豚肉は筋切りし、塩、こしょうをふる。

2.バター10gを溶かし、にんにく、豚肉を入れて焼く。中まで火が通ったら皿に盛る。

3.2のフライパンに酒大さじ3、みそ大さじ1,1/2、水大さじ2を加えて火にかける。最後にバター10gを加えて溶かして、豚肉にかける。


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