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豚肉のチーズ焼き
4人分


【材料】

豚肉一口カツ用-400g
スライスチーズ-4枚
ザーサイ-20g
青じそ-8枚
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.豚肉は塩、こしょうをふる。ザーサイはみじん切りにする。豚肉の上にザーサイ、チーズを順にのせる。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1の豚肉を並べてフタをして蒸し焼きにする。裏返してさらに焼く。

3.溶けたチーズを集めてチーズを上にして皿に盛る。青じそをちぎって散らす。


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