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しそチーズポテト
4人分


【材料】

じゃがいも-3個
カッテージチーズ-100g
マヨネーズ-大さじ4
牛乳-大さじ2
しその葉のみじん切り-10枚分
塩、こしょう
揚げ油


【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて棒状に切り水にさらす。水けをよくふいて中温に熱した揚げ油でカラッと揚げる。

2.ボウルに残りの材料を加えてよく混ぜる。

3.じゃがいもの油をきってさらに盛り、2のチーズソースをかける。


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