簡単でおいしい！おかずレシピトマトのトムヤムクン風

トマトのトムヤムクン風
4人分

【材料】

トマト-2個
しょうが-1かけ
レモン汁
鶏がらスープの素
しょうゆ、塩、砂糖

【作り方】

１．トマトをヘタ、種を取り除き、ひと口大に切る。しょうがは薄切りにする。

２．鍋に水4カップを沸かし、鶏がらスープの素小さじ1を加える。トマトを入れてさっと煮て、しょうゆ、レモン汁各大さじ2、塩小さじ1、砂糖少々で味を調える。