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アボカドと厚揚げのレモンしょうゆ 4人分 【材料】 厚揚げ-2枚 アボカド-2個 レモン-1個 -A-混ぜ合わせる しょうゆ-大さじ2 白いりごま-小さじ1 塩-少々 ごま油-小さじ2 【作り方】 １．厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚さ1cmに切る。オーブントースターで約8分こんがりと焼く。 ２．レモンは半分に切り、半分は絞って、残りは皮をむいて刻み、Aの調味料と混ぜ合わせる。アボカドは種、皮を取り除き、厚さ1cmに切る。 ３．厚揚げとアボカドを交互に重ねて皿に盛り、2のレモンしょうゆをかける。 |