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中華風炊き込みご飯
4人分


【材料】

豚ひき肉-120g
にんじん-1本
しらたき-1袋
米-3〜4カップ
みつば
オイスターソース-大さじ4
鶏がらスープの素-小さじ2
塩、こしょう、酒、ごま油


【作り方】

1.にんじんは長さ4cmのせん切り、しらたきはさっと湯通ししてから細かく刻む。ひき肉に塩、こしょうをふっておく。

2.炊飯器に米を入れ、酒大さじ4、ごま油小さじ2、オイスターソース、スープの素を加えて、いつもの水加減よりやや少なめの水を加える。にんじん、しらたき、ひき肉を加えて軽く混ぜて炊く。

3.炊き上がったらさっくり混ぜて皿に盛り、みつばを散らす。


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