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ほうれん草のピーナッツ白和え
4人分


【材料】

ほうれん草-1わ
練りからし-小さじ1

-A-
絹ごし豆腐-1/2丁
ピーナツバター-大さじ1
砂糖、みりん、酒-各小さじ2
塩-少々


【作り方】

1.ほうれん草はゆでて冷水にとり、水けを絞って長さ4cmに切る。豆腐は水切りする。

2.豆腐は裏ごししてボウルに入れる。練りからしを加えて混ぜる。Aの調味料を加えて混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてあえる。


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