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牛肉の梅肉ソテー
4人分


【材料】

牛肉焼肉用-20枚
梅干し-4個
万能ねぎの小口切り-1束分
サラダ油

-A-
みりん-大さじ3
酒-大さじ2
しょうゆ-小さじ2


【作り方】

1.牛肉はたたいて伸ばす。梅干しは種を除いて果肉をたたきAの調味料と混ぜ合わす。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛肉をサッと焼いて1のたれを加えて絡めながら炒め合わせる。

3.皿に盛り、万能ねぎを散らす。


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