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鶏手羽のロースト
4人分


【材料】

手羽中-8本

-A-
水-500cc
塩-大さじ1
しょうゆ-小さじ2
こしょう-少々
おろししょうが-小さじ1
にんにくの薄切り-1かけ分


【作り方】

1.鶏肉はAの調味料に30分ほど漬け込んでおく。

2.1の水けをふき、フライパンに並べる。弱火でフタをしてじっくりと焼く。中まで火が通ったらフタを取り、強火で表面をカリッと仕上げる。


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