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まぐろの中華風山かけ
4人分


【材料】

まぐろ(刺身用)-300g
長いも-200g
長ねぎ-1/2本
にんにく-1/2かけ
香菜

-A-
塩-小さじ1/4
酒-大さじ1/2

-B-
しょうゆ、ごま油-各大さじ1/2


【作り方】

1.まぐろはぶつ切りにし、Aの調味料で下味をつける。長ねぎは小口切りにする。長いも、にんにくはみじん切りにする。

2.ボウルにまぐろ、長ねぎ、にんにく、Bの調味料を入れて混ぜ合わせる。

3.器に盛り、上から長いも、香菜をのせる。


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