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キムチチヂミ
4人分


【材料】

卵-1個
にら-1/2わ
白菜キムチ-50g
赤唐辛子
小麦粉、塩
サラダ油

-A-混ぜ合わせる
しょうゆ、酢-大さじ1
一味唐辛子


【作り方】

1.にらは長さ10cmに切る。キムチはザク切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。

2.ボウルに卵、水大さじ2を入れて混ぜ、小麦粉大さじ2、塩を加えてさらに混ぜる。キムチ、にらを加えてさっくり混ぜる。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2を流し入れる。こんがりと両面焼き色がつくまで焼く。

4.ひと口大に切って皿に盛り、赤唐辛子をのせる。Aのたれをつけて食べる。


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