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ささみとほうれん草のあえもの
4人分


【材料】

鶏ささみ-3本
ほうれん草-1わ
白すりごま-大さじ2
しょうゆ、砂糖、酒、塩


【作り方】

1.ささみは筋を取って、ゆでる。ほうれん草もゆでて冷水に放ち水けをしぼる。

2.ほうれん草は長さ2cmに切って、しょうゆ大さじ1/2をふりかけて水けをしぼる。ささみはほぐす。

3.ボウルにすりごま、しょうゆ、砂糖、酒各大さじ1を加えて混ぜる。ささみ、ほうれん草を加えてあえる。


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