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タラモサラダ
4人分


【材料】

じゃがいも-2個
たらこ-1はら
玉ねぎのみじん切り-1/4個分
にんにくのみじん切り-1かけ分
マヨネーズ

-A-
オリーブ油-大さじ4
レモンの絞り汁-大さじ1
塩、こしょう-各少々


【作り方】

1.じゃがいもは洗って耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで約5分加熱する。熱いうちに皮をむいてつぶす。たらこは中身を取り出す。

2.ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ、じゃがいも、たらこ、にんにく、Aの調味料を加えて混ぜる。


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