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ぶりのマヨネーズ炒め
4人分


【材料】

ぶり-400g
万能ねぎ-1/2束
七味唐辛子
塩、こしょう、小麦粉
バター、サラダ油

-A-混ぜ合わせる
マヨネーズ-80g
しょうゆ-大さじ1
おろしにんにく-少々



【作り方】

1.ぶりはひと口大に切って、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。万能ねぎは長さ2cmに切る。

2.フライパンにサラダ油とバターを熱してぶりを焼く。Aの調味料を加えて、サッと炒めて火を止める。ねぎを混ぜて、七味唐辛子をふる。




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