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鶏のさっぱり煮
4人分


【材料】

鶏手羽元-16本
ゆで卵-4個

-A-
酢、しょうゆ-各1カップ
水-1/2カップ
しょうが-20g
にんにく-2かけ
砂糖-大さじ6


【作り方】

1.手羽元は水気をよく拭く。しょうがは皮つきのまま薄切り、にんにくは軽くつぶす。

2.鍋にAを入れ沸騰させる。

3.手羽先、殻をむいたゆで卵を入れてフタをし、途中で時々ひっくり返しながら、弱火で約20分間煮る。


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