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たことセロリの中華風炒め
4人分


【材料】

ゆでだこの足-小2本(約240g)
セロリ-2本
塩、こしょう、しょうゆ
ごま油


【作り方】

1.たこはひと口大の乱切りに、セロリは葉をせん切りに、茎は筋を除いて、たこと同様に切る。

2.フライパンにごま油を大さじ1を熱し、たこを入れて油が全体にまわるまで、軽く炒める。

3.セロリの茎を加えて手早く炒め、油が回ったら塩、こしょう各少々をふり、しょうゆ小さじ1を鍋肌から回し入れて味を調える。

4.皿にもってセロリの葉を天盛にする。


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