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洋風炊き込みご飯
4人分


【材料】

米-3合
鶏もも肉-1/2枚
にんじん-1本
いんげん-1袋
コーン缶-1缶
塩、こしょう
バター


【作り方】

1.鶏肉、にんじんは7mm角、いんげんは長さ7mmに切る。コーンは汁けをきる。米を研いでザルにあげる。

2.鍋に米、米と同量の水を入れて塩小さじ1を加えて、1の材料をのせて火にかける。

3.最初は強火にし、煮立ってきたら弱火にして10分、火を止めてフタをして蒸らす。

4.バター大さじ2、こしょうを加えて混ぜる。


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