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厚揚げと大根のみそ煮
4人分


【材料】

厚揚げ-2枚
大根-1/2本
さやいんげん-20本
塩昆布-細切り20g

-A-
だし汁-2カップ
みそ-大さじ4
砂糖-小さじ2


【作り方】

1.厚揚げは縦半分に切ってから幅1cmに切る。大根は厚さ5mmの半月切り、いんげんは長さを半分に切る。

2.鍋に大根、塩昆布、厚揚げ、いんげんの順に入れる。Aの調味料を加えてフタをして煮る。


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