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手羽とねぎの甘辛煮
4人分


【材料】

鶏手羽中-12本
長ねぎ-1わ
サラダ油

-A-
酒-大さじ6
しょうゆ-大さじ4
みりん、砂糖-各大さじ2


【作り方】

1.ねぎは長さ5cmに切る。手羽は水けをふく。

2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、手羽、ねぎを焼く。表面に焼き色がついたらAの調味料を加えてフタをして途中返しながら煮る。

3.フタを取り、汁けをとばしながらからめる。


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