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オムレツのマヨネーズソース
4人分


【材料】

卵-6個
塩、こしょう
バター

-A-
マヨネーズ-大さじ4
にんじんのすりおろし-1/2本分
カレー粉-小さじ1
塩、こしょう-各少々


【作り方】

1.ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうをふり、Aのソース大さじ4を加えて混ぜる。

2.フライパンにバター大さじ1を溶かし、1の卵液を流しいれる。かき混ぜながら形を整えてオムレツを作る。

3.皿に盛り、残りのAのソースをかける。


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