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鶏肉とれんこんのピリ辛煮
4人分


【材料】

鶏もも肉-1枚
れんこん-1節
赤唐辛子の小口切り-1本分
しょうゆ、みりん、砂糖
ごま油


【作り方】

1.鶏肉は8等分に切る。れんこんは皮をむいて鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。

2.鍋にだし汁200cc、しょうゆ、みりん、砂糖各大さじ2、鶏肉、れんこん、ごま油、赤唐辛子を入れて火にかける。

3.煮立ったら弱火にしてフタをして火が通るまで約20分煮る。


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