簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


れんこんシュウマイ
4人分


【材料】

豚ひき肉-200g
むきえび-100g
れんこん-200g
サラダ油

-A-
玉ねぎのみじん切り-1/3個
酒、片栗粉-各大さじ1,1/2
しょうゆ-大さじ1
砂糖-小さじ1,1/2
卵白-1個分


【作り方】

1.えびは12個残して細かく刻む。れんこんは皮をむいて12枚に輪切りにする。

2.ボウルに刻んだえび、ひき肉、Aを加えて混ぜる。れんこんの上にのせ、残したえびをのせる。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、れんこんを下にして並べて焼く。れんこんが透き通ってきたら水1/2カップを加えてフタをして蒸し焼きにする。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る