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たけのこのチャーハン
4人分


【材料】

たけのこ水煮-300g
卵-4個
ご飯-茶碗4杯分
しょうゆ、塩
サラダ油



【作り方】

1.たけのこはせん切りにする。

2.中華鍋にサラダ油大さじ3を入れて火にかける。溶き卵を流し入れてひと混ぜしたら、すぐにご飯を入れてほぐし、塩をふって炒める。

3.たけのこをくわえて炒め、塩で味を調える。しょうゆ大さじ1を鍋肌から回し入れて手早く混ぜる。


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