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たこのサラダ
4人分


【材料】

ゆでだこ-200g
きゅうり-1本
ゆで卵-2個
レモン汁
塩、マヨネーズ
オリーブ油


【作り方】

1.ゆでだこは切込みを入れて食べやすくひと口大に切りレモン汁をかける。きゅうりを蛇腹切りにしてひと口大に切る。塩水に漬けてしんなりとさせる。ゆで卵は薄切りにする。

2.たこ、きゅうり、卵、マヨネーズ50g、オリーブ油大さじ2を和えて塩で味を調える。


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