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鶏手羽と梅干しの煮もの
4人分


【材料】

鶏手羽元-12本

-A-
梅干し-4個
にんにく-2かけ
酢-1カップ
酒-1/3カップ
しょうゆ-1/3カップ
水-1/3カップ
砂糖-大さじ1


【作り方】

1.鶏肉は熱湯でサッとゆでる。

2.鍋にAの材料を入れて煮立て、1の鶏肉を入れて落としブタをする。弱火で柔らかくなるまで約20分煮込む。


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