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桜えびとねぎのかき揚げ
4人分


【材料】

長ねぎ-2本
桜えび-大さじ4
小麦粉、塩
サラダ油


【作り方】

1.ねぎは小口切りにする。

2.ボウルに小麦粉1カップ、塩少々、冷水150ccを入れてサッと混ぜる。ねぎ、桜えびを加えてさらに混ぜる。

3.揚げ油を中温に熱し、タネの1/8量をスプーンですくって落し入れて揚げる。


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