簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


もやしと豚肉の炒めもの
4人分


【材料】

もやし-2袋
豚肉もも薄切り-300g
ピーマン-2個
酒、砂糖、しょうゆ、こしょう
片栗粉
サラダ油


【作り方】

1.ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、幅4mmに切る。豚肉は幅1cmに切って片栗粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、もやしを炒めて取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらピーマンをサッと炒める。

3.酒大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ2、こしょう少々で味を調え、もやしを戻し入れて炒め合わせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る