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豚肉としめじの甘辛煮
4人分


【材料】

豚肉こま切れ-300g
しめじ-2パック
万能ねぎ-1束
サラダ油

-A-
水-大さじ6
砂糖、酒、しょうゆ-各大さじ2


【作り方】

1.しめじは石づきを取って小房に分ける。万能ねぎは根元を切り長さ3cmに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて炒め合わせ、Aの調味料を加える。最後に万能ねぎを加えてサッと混ぜる。


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