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鶏肉のしょうゆ煮
4人分


【材料】

鶏手羽先-4本
鶏手羽元-8本
にんにく-1個
塩、酢、砂糖、しょうゆ
サラダ油


【作り方】

1.鶏肉に塩をふってもみ込む。にんにくは皮をむいてつぶす。

2.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉、にんにくを加えて焼きつける。表面がこんがりと焼けたら、酢1/3カップを加えて煮立てる。砂糖、しょうゆ各大さじ3、水1/3カップを加えて落としブタをして煮汁がなくなるまで煮る。


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