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チキンロール
4人分


【材料】

鶏むね肉-2枚
青じそ-6枚
スライスチーズ-2枚
梅肉-4個分
塩、こしょう、酒


【作り方】

1.鶏肉は開いて薄くし、塩、こしょう、酒をふる。青じそ、チーズ、梅肉をのせて巻く。

2.ラップで包んで電子レンジで約4分加熱する。中まで火が通ったら、そのまま冷まして粗熱を取る。

3.厚さ1cmに切って皿に盛る。


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