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トマトと卵のスープ
4人分


【材料】

トマト-大2個
しいたけ-4個
卵-2個
鶏がらスープの素
しょうゆ、塩
水溶き片栗粉
ごま油


【作り方】

1.トマトはくし形に切る。しいたけは幅5mmに切る。

2.鍋に水2,1/2カップを加えて沸騰したら鶏がらスープの素小さじ1を加える。トマト、しいたけを加えて煮る。しょうゆ、塩で味を調える。

3.沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流し入れる。

4.卵がふんわりしたら火を止めごま油を垂らす。


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