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豚肉のチーズサンド
4人分


【材料】

豚肉とんかつ用-4枚
トマト-1/2個
スライスチーズ-6枚
サラダ油


【作り方】

1.豚肉は厚さ半分に切り込みを入れて両面に塩、こしょうをふる。トマトは厚さ8mmの半月切り、チーズは半分に切る。

2.豚肉の切り込みにトマト、チーズをはさんで爪楊枝でとめる。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2の豚肉の両面を焼いてから、フタをして蒸し焼きにする。


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