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じゃがいものおやき
4人分


【材料】

じゃがいも-400g
ちりめんじゃこ-40g
青ねぎの小口切り-6本分
塩、こしょう
マヨネーズ、しょうゆ
サラダ油


【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて水にさらしてから、すりおろす。

2.ボウルにじゃがいも、青ねぎ、ちりめんじゃこ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふって混ぜる。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2のタネを1/4量ずつ流して両面焼く。

4.好みでマヨネーズとしょうゆを混ぜたものをつけて食べる。


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