簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


牛肉の中華風サラダ
4人分


【材料】

牛肉しゃぶしゃぶ用-300g
なす-3本
トマト-1個
もやし-1袋
塩、こしょう、酢

-A- 混ぜ合わせる
しょうゆ、酢-各大さじ2,1/2
砂糖-大さじ2
すりごま-大さじ1
豆板醤、ごま油-各小さじ1/2


【作り方】

1.牛肉は塩、こしょうをふって熱湯でさっとゆでる。

2.なすは皮をむいてラップで包み電子レンジで約3分加熱する。冷まして8つ割にする。トマトは皮をむいてくし形に切る。鍋にもやし、水大さじ2、酢小さじ1を入れてフタをして蒸す。

3.冷やした材料を皿に盛り付け、Aのドレッシングをかける。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る