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まぐろのぬた
4人分


【材料】

まぐろ-刺身用300g
にら-1束
白髪ねぎ

-A-
練りからし-大さじ1
砂糖、酢、ごま油、赤みそ-各大さじ1,1/2
マヨネーズ-小さじ1


【作り方】

1.まぐろはぶつ切りにする。にらは塩ゆでして長さ2cmに切る。

2.ボウルにAの調味料を順に混ぜながら加えていく。なめらかになるまでしっかり混ぜる。

3.2のタレでまぐろ、ねぎを合わせて器に盛り、白髪ねぎをのせる。


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