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セロリチャーハン
4人分


【材料】

セロリ-4本
焼き豚-100g
桜えび-20g
卵-4個
ご飯-丼4杯分
塩、こしょう
オイスターソース、すりごま
サラダ油


【作り方】

1.セロリ、桜えびは粗みじん切り、焼き豚は細かく刻む。

2.中華鍋を熱し、桜えびは炒って取り出す。鍋にサラダ油大さじ1を加えて溶き卵を流し入れてひと混ぜしたら取り出す。

3.中華鍋にサラダ油大さじ1を足して熱し、焼き豚、セロリを炒める。ご飯、桜えび、卵を加えて炒める。オイスターソース大さじ2を回し入れ、塩、こしょうで味を調える。すりごま大さじ2を加えて炒め合わせる。


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