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じゃがいものそぼろ煮
4人分


【材料】

豚ひき肉-200g
じゃがいも-2個
にんじん-1本
にんにくのすりおろし-1かけ分
豆板醤
しょうゆ、はちみつ
水溶き片栗粉


【作り方】

1.じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。

2.鍋にひき肉、しょうゆ、はちみつ各大さじ2、豆板醤少々、にんにくを入れて混ぜる。水1カップを加えて火にかける。沸騰してきたら、じゃがいも、にんじんを加えて落としブタをして煮る。

3.野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。


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