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大根のサラダ
4人分


【材料】

大根-1/3本
きゅうり-1本
ベーコン-4枚
ザーサイ-30g
赤唐辛子-2本
塩、こしょう
ごま油


【作り方】

1.ベーコンはみじん切りにする。大根は短冊切り、きゅうりは半分に切って斜め薄切り、ザーサイは粗く刻む。赤唐辛子は小口切りにする。

2.大根、きゅうり、ザーサイを和えて塩、こしょうし、耐熱の器に盛る。

3.フライパンにごま油大さじ3を熱し、ベーコンを炒める。赤唐辛子を加えて、2の野菜にかける。


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