簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


ツナのスコッチエッグ
4人分


【材料】

卵-4個
ツナ缶-1缶
玉ねぎのみじん切り-1/4個分
揚げ油

-A-
小麦粉-大さじ4
溶き卵-1/2個分
塩-小さじ1/2
こしょう-少々


【作り方】

1.卵はゆでて殻をむく。ツナ缶はザルにあげて汁けをきり、玉ねぎ、Aの調味料と混ぜ合わせる。

2.ゆで卵に小麦粉をまぶし、ツナをまわりにつける。小麦粉、水で薄めた溶き卵1/2個分、パン粉を順につけ、中温の揚げ油で揚げる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る