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鶏のからあげカレー風味
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
しょうゆ、みりん
粒マスタード
小麦粉、片栗粉
カレー粉
揚げ油


【作り方】

1.鶏肉はひと口大に切り、ボウルに入れる。しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、粒マスタード大さじ4を加えて漬け込む。

2.小麦粉、片栗粉各大さじ6、カレー粉大さじ2を混ぜ合わせ、汁けをきった1の鶏肉にまぶす。

3.中温に熱した揚げ油に鶏肉を入れて中に火が通るまでしっかり揚げる。


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