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豚チーズ春巻き
4人分


【材料】

豚肉ロース薄切り-400g
青じそ-20枚
白菜キムチ-150g
ピザ用チーズ-150g
春巻きの皮-10枚
にんにくのすりおろし
小麦粉、塩、こしょう
揚げ油


【作り方】

1.豚肉ににんにくを塗り、塩、こしょうをふる。春巻きの皮に青じそ2枚、豚肉、キムチ、チーズをのせて、筒状に巻く。水溶き小麦粉でとめる。

2.揚げ油を160度に熱し、1の春巻きを入れて中までしっかり火を通す。きつね色にこんがりと揚がったら取り出す。


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